La mappa dei nostri sapori

Il Menù

Il menù M.I.C. RAMEN è percorso che parte dall’autenticità della cucina giapponese e porta nel piatto un equilibrio tra il rispetto per questa cultura e la nostra voglia di esplorare.

Il vero viaggio, quello capace di trasportarti in un mondo tutto nuovo, avviene attraverso i profumi e i gusti dei nostri piatti.

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Le tappe del gusto

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e inizia il tuo viaggio

Il cuore di tutto è il nostro ramen artigianale, preparato con noodles fatti in casa e un brodo artigianale che bolle per 12 ore fino a diventare denso e vellutato. Intorno si muove tutto un universo di sapori.

Ramen

Noodles fatti in casa e il nostro tradizionale brodo di 12 ore. Dalle ricette storiche a quelle più audaci, qui c’è il cuore fumante di M.I.C..

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Gyoza

Croccanti fuori, morbidi e saporiti dentro. Il grande classico della cucina giapponese reinterpretato con lo spirito M.I.C., perfetti per aprire il pasto o da dividere.

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Bao

Morbide nuvole di pane cotte al vapore, calde e farcite con ripieni saporiti e salse avvolgenti. Un morso soffice che unisce consistenze e sapori diversi.

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